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Shun Knives Damascus Steel Blade旬
日本製作的日本料理刀是最專業的廚師料理手垂愛的一把刀，
它用來切生魚片切出來的肉表面光滑平直是可以使菜色更加雅典。
JAPAN  CHEF'S  KNIVES
日本製旬牌專業料理牛肉刀.生魚片刀
SD-TDM-0700-100

刀名: 日本旬牌4"
水果刀

刀刃: 長度100mm 
鋼材: VG-10 
最適用於水果刀
 
 

訂  價:3,760
網路價:2,600.-

 SD-TDM-0701-160

刀名: 日本旬牌6 1/2"
多用途刀

刀刃: 長度160mm 
鋼材: VG-10
最適用於水產剁
生魚片用刀
 
 

訂  價:4,150
網路價:3,500.-

 SD-TDM-0702-180

刀名: 日本旬牌7"
三德型刀

刀刃: 長度180mm 
鋼材: VG-10 
最適用於 水產剁
生魚片專用刀
 

訂  價:6,120
網路價:5,200.-
SD-TDM-0704-240

刀名: 日本旬牌9 1/2"
切割刀

刀刃: 長度240mm 
鋼材: VG-10
最適用於水產剁生魚片用刀
 
 

訂  價:5,990
網路價:4,900.-

 SD-TDM-0706-200
 

刀名: 日本旬牌8"
廚師刀

刀刃: 長度200mm 
鋼材: VG-10 
最適用於水產剁生魚片專用刀

訂  價:6,380
網路價:4,400.-

 SD-TDM-0707-250
 

刀名: 日本旬牌10"
廚師刀

刀刃: 長度250mm 
鋼材: VG-10
最適用於水產剁生魚片專用刀
 

訂  價:7,330
網路價:5,200.-
SD-TDM-0723-150

刀名: 日本旬牌6"
廚師刀

刀刃: 長度150mm 
鋼材: VG-10 
最適用於廚師專用刀
 

訂   價:5,770
網路價:4,900.-

 SD-TDM-0727-140

刀名: 日本旬牌5 1/2"
三德型刀

刀刃: 長度140mm 
鋼材: VG-10
最適用於家庭及
廚房專用刀
 

訂  價:6,040
網路價:5,100.-

 SD-TDM-0742-120

刀名: 日本旬牌5 1/2
家庭用途刀

刀刃: 長度120mm
鋼材: VG-10 
最適用於家庭及
廚房專用刀
 

訂  價:5,960
網路價:4,900.-
SD-VG-210

刀名:日本旬牌8 1/2"
生魚片刀

刀刃:長度210MM
廠牌:日本旬牌
鋼材:大馬士革鋼料VG合金粉末鋼
最適用於水產剁生魚片專用刀
 

訂  價:5,200.-
網路價:4,200.-

 SD-VG-240

刀名: 日本旬牌9 1/2"
生魚片刀

刀刃:長度240MM
廠牌:日本旬牌
鋼材:大馬士革鋼料VG合金粉末鋼
最適用於水產剁生魚片專用刀
 

訂  價:5,500.-
網路價:4,500.-

 SD-VG-270

刀名: 日本旬牌10 1/2"
生魚片刀

刀刃:長度270MM
廠牌:日本旬牌
鋼材:大馬士革鋼料VG合金粉末鋼
最適用於水產剁生魚片專用刀
 

訂  價:5,900.-
網路價:4,800.-
-
SD-VG-0017-200
刀名:日本旬牌8"
主廚師刀
 

刀刃: 長度200mm 8"
鋼材: 71個交替的微層
           VG10＆VG2，
           高碳，高鉻不鏽鋼
            雙芯結構; 兩種鋼一
           直到邊緣
柄材: 烏木PakkaWoo
          d採用傳統日本
         八角形把手

最適: 精緻廚房料理

訂   價:10,510.-
網路價: 6,800.-

 SD-TDM-0771-200
刀名: 日本旬牌8"
主廚刀
 

刀刃: 長度250mm 8"
鋼材: 大馬士革覆層
          包覆有64層不鏽鋼
（每側32個）

柄材: 核桃Pakkawood手柄
          適合左右手為舒適
最適: 廚房料理
 

訂   價:7,300
網路價:5,800.-

 SD-BE-0084-180
刀名: 日本旬牌
中式厚菜刀
 

刀刃: 長度250mm 8"
鋼材: 大馬士革覆層
          包覆有32層不鏽鋼
（每側32個）

柄材: 核桃Pakkawood手柄
          適合左右手為舒適
最適: 精緻廚房料理
 

訂   價:8,300
網路價:7,800.-
SD-DM-7004
刀名:日本旬牌
(限量廚師刀)
刃長:200mm-8"
 
 

這款限量版刀具採用了
極具創意的新型鍛造刀片
模式和非凡的tagayasan
 

刀刃: 長度250mm 8"
鋼材 : 兩種優質
           的高碳不鏽鋼製成
          高碳鉻VG10和VG2
            不鏽鋼的71個交替微層
柄材:烏木和深紅色的pakkawood
最適: 精緻廚房料理
 

 售完

 SD-DM-2000
刀名:日本旬牌
(限量廚師刀)
刃長:200mm-8"

旬5百萬週年刀
20厘米廚師刀
 

刀刃 : 長度 200mm
厚度 : 約 2mm
鋼材: 64層鎳大馬士革S / S（共65層）
        鋼（超級金2）
柄材:烏木和深紅色的pakkawood
最適: 精緻廚房料理
 
 
 

訂  價:21,000.-
網路價:18,000.-
現存壹支

 SD-TW-0706
刀名:日本旬牌
(限量廚師刀)
刃長:200mm-8"
 
 

太陽意味著“日出”在日本和
順稱為這個壯觀的刀
 

刀刃: 長度250mm 8"
鋼材: 大馬士革覆層160層
        （ 每側80個）支撐
           SG2核心，增加美感，是日出
          模式的一部分。
柄材: 是傳統的日本八邊形形狀，
           但是它扭曲
最適: 精緻廚房料理
 
 
 

售完

VG-10 花紋鋼刀身
SD-DM-0701-150

刀名: 日本旬牌6"
萬能刀

刀刃: 長度150mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料VG合金粉末鋼
最適用於廚房用
 

訂   價:3,700.-
網路價:2,900.-
 

 SD-DM-0702-180

刀名: 日本旬牌6"
三德鋼刀

刀刃: 長度160mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理
 

訂   價:5,790.-
網路價:4,900.-

 SD-DM-0706-200

刀名: 日本旬牌98"
主廚用刀

刀刃: 長度200mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理
 

訂 價:6,070.-
網路價:4,200.-
SD-DM-0707-250

刀名: 日本旬牌10"
主廚用刀

刀刃: 長度250mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理

訂  價:6,650.-
網路價:5,600.-

 

 SD-DM-0711-125

刀名: 日本旬牌5"
水果刀

刀刃: 長度125mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於水果料理

訂  價:3,370.-
網路價:2,800.-

 

 SD-DM-0712-195

刀名: 日本旬牌7 1/2"
中式菜刀

刀刃: 長度195mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於中餐料理

訂  價:8,270.-
網路價:5,300.-

 
SD-DM-0714-083

刀名: 日本旬牌3 "
水果刀

刀刃: 長度83mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於水果料理

訂  價:3,140.-
網路價:2,600.-

 

 SD-DM-0715-060

刀名: 日本旬牌2 1/2"
小彎刀

刀刃: 長度60mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於水果料理

訂  價:3,140.-
網路價:2,600.-

 

 SD-DM-0716-100

刀名: 日本旬牌4"
水果刀

刀刃: 長度100mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於水果料理

訂  價:3,400.-
網路價:2,800.-

 
SD-DM-0717-180

刀名: 日本旬牌7"
三德型刀

刀刃: 長度180mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理

訂  價:7,380.-
網路價:6,200.-

 SD-DM-0719-200

刀名: 日本旬牌8"
牛肉刀

刀刃: 長度200mm
廠牌: 日本旬牌中空刃口型
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理

訂  價:6,260.-
網路價:5,300.-

 SD-DM-0720-230

刀名: 日本旬牌9 "
生魚片刀

刀刃: 長度230mm
廠牌: 日本旬牌中空刃口型
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理

訂  價:6,030.-
網路價:4,900.-
SD-DM-0722-150

刀名: 日本旬牌6"
番茄刀

刀刃: 長度150mm
廠牌: 日本旬牌--齒刃口
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理

訂  價:3,740.-
網路價:3,100.-

 

 SD-DM-0723-150

刀名: 日本旬牌6"
三德型刀

刀刃: 長度150mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理

訂  價:5,200.-
網路價:4,200.-
 

 SD-DM-0727-140

刀名: 日本旬牌6"
小廚刀

刀刃: 長度150mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理

訂  價:5,000.-
網路價:4,000.-
 
SD-SZ04-167

刀名: 日本仙藏牌7"
三德刀

刀刃: 長度168mm 
鋼材: VG-10 
最適用於廚師餐飲專用刀

訂  價:5,060
網路價:4,200.-

 SD-SZ05-200

刀名: 日本仙藏牌8"
小廚師刀

刀刃: 長度200mm 
鋼材: VG-10 
最適用於廚師餐飲專用刀

訂  價:5,380
網路價:4,500.-

  SD-SZ06-240

刀名: 日本仙藏牌10"
大廚師刀

刀刃: 長度240mm 
鋼材: VG-10 
最適用於廚師餐飲專用刀

訂  價:6,350
網路價:5,400.-
SD-SZ07-210

刀名:日本仙藏牌10"
生魚片刀

刀刃: 長度210mm 
鋼材: VG-10 
最適用於廚師餐飲專用刀

訂  價:5,120
網路價:4,300.-

 SD-0763KB

品名: 日本旬牌20 刀套

規格: 長度480mm x
厚度10mmx高度22mm
材質: 黑色不織布料
適於: 廚師旅行收納刀用
可入: 放置刀數量20支
PS:另附肩帶一條
*袋外有加強放名條的地方*

訂  價:3,400
網路價:2,900.-

 SD-DM-0728-160

刀名: 日本旬牌6 1/2"
方型料理刀

刀刃: 長度165mm
廠牌: 日本旬牌
鋼材: 大馬士革鋼料
VG合金粉末鋼
最適用於廚房料理

訂  價:5,980.-
網路價:4,900.-
MA-KI-F240mm
 

刀名:日本銀槍9 1/2"
生魚片刀 

刀身用高級不鏽鋼鋒利刀口
不生鏽衛生好保養
刀柄用天然堅木
最適用於水產生魚片專用刀

訂  價:1,380.-
網路價:1,180.-

 MA-KI-F270mm
 

刀名:日本銀槍10 1/2"
生魚片刀 

刀身用高級不鏽鋼鋒利刀口
不生鏽衛生好保養
刀柄用天然堅木
最適用於水產生魚片專用刀

訂  價:1,480.-
網路價:1,280.-

 MA-KI-F300mm
 

刀名:日本銀槍12"
生魚片刀 

刀身用高級不鏽鋼鋒利刀口
不生鏽衛生好保養
刀柄用天然堅木
最適用於水產生魚片專用刀

訂  價:1,800.-
網路價:1,500.-

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