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日本藤次郎系列餐廚料理刀

FLAS 閃光.疾風.霞流系列.日本製作的日本料理刀 是最專業的廚師料理手垂愛的一把刀,
它用來切生魚片切出來的肉表面光滑平直是可以使菜色更加雅典。JAPAN  CHEF'S  KNIVES
FD-812-330
藤次郎金牛肉刀

刀刃長度:330mm
刀刃全長:455mm
刀刃厚度:2.3mm
刀身重量:360g
刀身材質:三合鋼(中間層用粉末冶金)
刀柄材質:黑電木
刀柄型式:口付金柄
製造國家:日本

訂    價:7,900.-
網路價:6,900.-

FD-807-180
藤次郎金牛肉刀

刀刃長度:180mm
刀刃全長:305mm
刀刃厚度:1.9mm
刀身重量:170g
刀身材質:三合鋼(中間層用粉末冶金)
刀柄材質:黑電木
刀柄型式:口付金柄
製造國家:日本
 
 

訂    價:3,300.-
網路價:2,600.-

FD-808-210
藤次郎金牛肉刀

刀刃長度:210mm
刀刃全長:335mm
刀刃厚度:1.9mm
刀身重量:180g
刀身材質:三合鋼(中間層用粉末冶金)
刀柄材質:黑電木
刀柄型式:口付金柄
製造國家:日本
 
 

訂   價:3,800.-
網路價:3,100.-

FD-809-240
藤次郎金牛肉刀

刀刃長度:240mm
刀刃全長:365mm
刀刃厚度:2.2mm
刀身重量:240g
刀身材質:三合鋼(中間層用粉末冶金)
刀柄材質:黑電木
刀柄型式:口付金柄
製造國家:日本
 

訂    價:4,600.-
網路價:3,800.-

FD-810-270
藤次郎金牛肉刀

刀刃長度:270mm
刀刃全長:405mm
刀刃厚度:2.2mm
刀身重量:290g
刀身材質:三合鋼(中間層用粉末冶金)
刀柄材質:黑電木
刀柄型式:口付金柄
製造國家:日本

訂    價:5,700.-
網路價:4,800.-

FD-811-300
藤次郎金牛肉刀

刀刃長度:300mm
刀刃全長:435mm
刀刃厚度:2.3mm
刀身重量:330g
刀身材質:三合鋼(中間層用粉末冶金)
刀柄材質:黑電木
刀柄型式:口付金柄
製造國家:日本

訂    價:7,300.-
網路價:5,900.-

閃光牛肉刀
光牛肉刀
光牛肉刀
FD-CH210
藤次郎閃光牛肉刀

閃光系列63層鋼牛肉刀

碳纖維柄
 

刀刃長度:210mm
刀刃全長:345mm
刀刃厚度:
刀身重量:245g
刀身材質:硬度HRC:60-62大馬鋼紋鋼
(中間層用Cobalt Alloy steel-G10鋼)
刀柄材質:micarta
刀柄型式:18-8鑲嵌柄上
製造國家:日本
 

訂    價:8,230.-
網路價:6,800-.

FD-CH240
藤次郎閃光牛肉刀

閃光系列63層鋼牛肉刀

碳纖維柄
 

刀刃長度:240mm
刀刃全長:370mm
刀刃厚度:
刀身重量:260g
刀身材質:大馬鋼紋鋼
刀身材質:硬度HRC:60-62大馬鋼紋鋼
(中間層用Cobalt Alloy steel-G10鋼)
刀柄材質:micarta
刀柄型式:18-8鑲嵌柄上
製造國家:日本
 

訂    價:9,780.-
網路價:8,200-.

FD-CH270
藤次郎閃光牛肉刀

閃光系列63層鋼牛肉刀

碳纖維柄
 

刀刃長度:270mm
刀刃全長:400mm
刀刃厚度:
刀身重量:290g
刀身材質:大馬鋼紋鋼
刀身材質:硬度HRC:60-62大馬鋼紋鋼
(中間層用Cobalt Alloy steel-G10鋼)
刀柄材質:micarta
刀柄型式:18-8鑲嵌柄上
製造國家:日本
 

訂    價:11,830.-
網路價:9,600-.

霞流系列
霞流系列
霞流系列
FD-1105-165
藤次郎MV雞肉刀

MV系列二層複合鋼

刀刃長度:165mm 
刀刃全長:310mm 
刀刃厚度:5mm 
刀身重量:285g 
刀柄材質: 樹旨柄-符合衛生管理
刀柄型式:陵型角-符合人体工學
製造國家:日本 

訂    價:7,800.-
網路價:6,500-.

FD-1106-180
藤次郎MV雞肉刀

M系列二層複合鋼
 

刀刃長度:180mm 
刀刃全長:340mm 
刀刃厚度:5mm 
刀身重量:345g 
刀柄材質: 樹旨柄-符合衛生管理
刀柄型式:陵型角-符合人体工學
製造國家:日本 

訂     價:8,400.-
網路價:6,900-.
 

FD-1107-210
藤次郎MV雞肉刀

M系列二層複合鋼
 

刀刃長度:210mm 
刀刃全長:375mm 
刀刃厚度:5mm 
刀身重量:375g 
刀柄材質: 樹旨柄-符合衛生管理
刀柄型式:陵型角-符合人体工學
製造國家:日本 

訂    價:12,000.-
網路價: 9,800-.

MV鉬釩鋼
MV鉬釩鋼
MV鉬釩鋼
FD-1111-240
藤次郎MV魚片刀

M系列二層複合鋼

刀刃長度:240mm 
刀刃全長:370mm 
刀刃厚度:3mm 
刀身重量:155g 
刀柄材質: 樹旨柄-符合衛生管理
刀柄型式:陵型角-符合人体工學
製造國家:日本 

訂    價:5,400.-
網路價:4,500-.

FD-1112-270
藤次郎MV魚片刀

M系列二層複合鋼

刀刃長度:270mm 
刀刃全長:415mm 
刀刃厚度:3mm 
刀身重量:210g 
刀柄材質: 樹旨柄-符合衛生管理
刀柄型式:陵型角-符合人体工學
製造國家:日本 

訂    價:6,600.-
網路價:5,500-.

FD-1113-300
藤次郎MV魚片刀

M系列二層複合鋼

刀刃長度:300mm 
刀刃全長:445mm 
刀刃厚度:3mm 
刀身重量:225g 
刀柄材質: 樹旨柄-符合衛生管理
刀柄型式:陵型角-符合人体工學
製造國家:日本 

訂    價:7,200.-
網路價:6,000-.

霞流金牛肉刀
霞流金牛肉刀
霞流金牛肉刀
FD-656-240
霞流金牛肉刀

藤次郎霞流系列37層牛肉刀

37層DP大馬鋼紋鋼
ECO WOOD黑強化木柄

刀刃長度:240mm
刀刃厚度:2.5mm
刀身重量:380g
刀身材質:大馬鋼紋路鋼
37Mokume+cobalt+37Mokume
刀柄材質:ECO WOOD黑強化木柄
刀柄型式:三扣型
製造國家:日本
 

訂    價:7,910.-
網路價:6,600-.

FD-657-270
霞流金牛肉刀

藤次郎霞流系列牛肉刀

37層DP大馬鋼紋鋼
ECO WOOD黑強化木柄

刀刃長度:270mm
刀刃厚度:2.5mm
刀身重量:4100g
刀身材質:大馬鋼紋路鋼
37Mokume+cobalt+37Mokume
刀柄材質:ECO WOOD黑強化木柄
刀柄型式:三扣型
製造國家:日本
 

訂    價:9,260.-
網路價:7,600-.

FD-658-300
霞流金牛肉刀

藤次郎霞流系列牛肉刀

37層DP大馬鋼紋鋼
ECO WOOD黑強化木柄

刀刃長度:300mm
刀刃厚度:2.5mm
刀身重量:480g
刀身材質:大馬鋼紋路鋼
37Mokume+cobalt+37Mokume
刀柄材質:ECO WOOD黑強化木柄
刀柄型式:三扣型
製造國家:日本
 

訂    價:11,060.-
網路價: 9,200-.

疾風牛肉刀
疾風牛肉刀
疾風牛肉刀
FD-594-210
藤次郎疾風牛肉刀

37層DP水牛角柄套
原木柄63層鋼
刀刃長度:210mm
刀刃厚度:2.5mm
刀身重量:280g
刀身材質:大馬鋼紋路鋼
37Mokume+cobalt+37Mokume
刀柄材質:原本
刀柄型式:水牛角圈
製造國家:日本
 

訂     價:5,660.-
網路價:4,600-.

FD-595-240
藤次郎疾風牛肉刀

37層DP水牛角柄套
原木柄63層鋼
刀刃長度:240mm
刀刃厚度:2.5mm
刀身重量:320g
刀身材質:大馬鋼紋路鋼
37Mokume+cobalt+37Mokume
刀柄材質:原本
刀柄型式:水牛角圈
製造國家:日本
 

訂    價:7,460.-
網路價:6,200-.

FD-596-270
藤次郎疾風牛肉刀

37層DP水牛角柄套
原木柄63層鋼
刀刃長度:270mm
刀刃厚度:2.6mm
刀身重量:350g
刀身材質:大馬鋼紋路鋼
37Mokume+cobalt+37Mokume
刀柄材質:原本
刀柄型式:水牛角圈
製造國家:日本
 

訂    價:9,520.-
網路價:7,800-.

FD-F300
藤次郎薄刃型菜刀

刀刃長度:160mm
刀刃厚度:1.5mm
刀身重量:125g
刀身材質:三合鋼
刀柄材質:黑電木

製造國家:日本
 

訂    價:1,620.-
網路價:1,400.

FD-F301
藤次郎三德型菜刀

刀刃長度:160mm
刀刃厚度:1.5mm
刀身重量:125g
刀身材質:三合鋼
刀柄材質:黑電木

製造國家:日本
 

訂    價:1,620.-
網路價:1,400.

FD-596a-270  
藤次郎疾風牛肉刀

37層DP水牛角柄套
黑原木柄63層鋼

刀刃長度:270mm
刀刃厚度:2.6mm
刀身重量:350g
刀身材質:大馬鋼紋路鋼
37Mokume+cobalt+37Mokume
刀柄材質:黑原本
刀柄型式:水牛角圈
製造國家:日本
 

訂    價:10,600.-
網路價: 8,800-.

FD-885-150
藤次郎骨透角

刀刃長度:150mm
刀刃厚度:2.5mm
刀身重量:165g
刀身材質:三合鋼(中間層用粉末冶金)
刀柄材質:黑電木
刀柄型式:口付金柄
製造國家:日本
 

訂    價:4,040.-
網路價:3,300.

FD-909-270
藤次郎生魚片刀

刀刃長度:270mm
刀刃厚度:2.5mm
刀身重量:195g
刀身材質:二合特殊鋼
刀柄材質:原木
刀柄型式:傳統生魚片刀柄
製造國家:日本

訂    價:4,850.-
網路價:3,900.-

FD-910-300
藤次郎生魚片刀

刀刃長度:300mm
刀刃厚度:2.5mm
刀身重量:205g
刀身材質:二合特殊鋼
刀柄材質:原木
刀柄型式:傳統生魚片刀柄
製造國家:日本

訂    價:6,730.-
網路價:5,500.-

FD-F351
藤次郎刀套-黑色

刀箱長度:350mm
刀箱重量:3000g
刀套材質:鋁合金

可放置12支刀
(含6支中餐菜刀)

長44.5cm×寬12cm×高14cm

製造國家:日本
 

訂    價:6,800.-
網路價:5,500.-

FD-F355
藤次郎刀袋

刀套長度:330mm
刀套重量:665g
刀套材質:不織布
 
 

製造國家:日本
 

訂    價:1,560.-
網路價:1,300.-

FD-F353
藤次郎刀套-黑色

刀箱長度:445mm
刀箱重量:2000g
刀套材質:鋁合金

可放置30公分的刀
長44.5cm×寬10cm×高14cm
可放置10支刀
(含4支中餐菜刀)

製造國家:日本
 

訂    價:7,000.-
網路價:5,600.-

FD-F357
藤次郎刀套-銀色

刀箱長度:400mm
刀箱重量:1000g
刀套材質:鋁合金

可放置24公分的刀
可放置6支刀
(含2支中餐菜刀)

長40cm×寬4.5cm×高14cm
製造國家:日本
 

訂    價:4,400.-
網路價:3,600.-

料理菜刀300[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17]
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